Традиции празднования Нового года в 21 веке

Мой отпуск

Семимиллиардное население планеты празднует вместе, пожалуй, только один праздник – Новый год. Вот только временные рамки праздника в некоторых странах выходят за пределы красных «31 декабря» и «1 января», да и традиции иногда сильно отличаются.

В Израиле этот праздник отмечают осенью и называют «головой года» или «Рош-га-Шана». Традиционно евреи желают друг другу «записаться на хороший год». Звучит странно, но они считают, что именно в этот день Всевышний определяет судьбу человека на следующие 365 дней.

В Иране принято, чтобы на столе в этот день был чеснок и уксус, а также еще семь продуктов, в которых есть буква «с». Это связано с тем, что иранский Новый год приходится на день весеннего солнцестояния – Науруз. Конечно, эта традиция «пахнет» зороастризмом. Символом счастливого года являются проросшие зерна пшеницы. Их наличие обозначает, что год будет урожайным и удачным.

Итальянцы в ночь на 1-ое января сбрасывают из окон прошлогодний хлам. Эта традиция «охватывает» как предметы одежды, так домашнюю бытовую технику. Они не ремонтируют её, а просто избавляются. Даже плазменный телевизор или отслуживший срок холодильник могут отправиться на улицу. Степень удачливости года определяется количеством выкинутого барахла. Интересно, будет ли счастлив прохожий под окнами?

Хором: «дис — нёв — уит…»! Не все французы, конечно, собираются на праздник под Эйфелевой башней. Но те, кому удается протолкнуться в жутком столпотворении, встречают Новый год рядом с этой «железной красоткой». Торжественная иллюминация, которая украшает её в этот день, это настоящий шедевр.

Пока в странах СНГ под залп курантов пишут пожелание на бумаге, испанцы съедают 12 виноградин. Тот, кто успеет совершить этот ритуал, пока часы не перестанут бить, будет счастлив весь последующий год. Главное – не подавиться.

В Кении Новый год ассоциируется со зноем и солнцепеком. Поэтому ее жители, встречая праздник, разбиваются по парам и купаются в водоемах. Они верят, что это занятие смоет с них прошлые неудачи и наградит будущими победами. Так же и в Судане люди в Новый год спешат к берегам Нила.

7. Бразилия и Аргентина

Бразилия и Аргентина буквально «обнажают» себя, прикрываясь пестрыми перьями, оборками, бриллиантами и пампасами. Фееричное празднование, пожалуй, самое «фэшн» во всем мире.

8. Австралия

Очень любопытно встречают Деда Мороза на австралийском континенте. Не с неба, а из пены морской выходит этот бородач. Красный колпак, борода и плавки прилагаются.

Празднования Нового года австрийцами началось в начале 19 века. Они дарят сувениры и почтовые открытки с эмблемами четырехлистного клевера и свиньи. Чтобы стать счастливым, верит среднестатистический австриец, необходимо съесть заливного поросенка либо свиное рыло в праздничный день. На Ратушной площади всё мерцает настолько, что Вену просто не узнать. Город становится сказочным.

10. Великая Британия

Сдержанная Британия на Новый год слушает звон колокола и гимны. Влюбленные в это время целуются под ветками магической омелы. А еще ровно в полночь британцы отворяют заднюю дверь дома, чтобы впустить новый год, счастливый и успешный.

В Бирме всё не так романтично. Во-первых, праздник настигает страну где-то 15 апреля, во-вторых, точная дата назначается указом министерства культуры. В этот день люди ждут дождя, потому что верят в «звездных богов», которые проливают на землю благодатную воду. Кроме того, мужчины занимаются перетягиванием каната, а женщины и дети всячески стараются создать шум: аплодируют, бьют банки и посуду. Так люди просят духов дождя родить в следующем году богатый урожай.

12. Болгария

Болгары же имеют довольно романтичную традицию. Они выключают ровно в полночь свет: считается, что это время для поцелуев. Такой «ритуал» сам по себе является пожеланием любви, счастья и благополучия.

13. Венгрия

Венгры в первую же секунду 1-го января начинают неистово свистеть в дудочки, рожки и т.д. Это способ отогнать злых духов и призвать деньги, любовь, радость. Еще они верят в магическую силу таких продуктов, как яблоки, мед, чеснок и горох. Поэтому их, в основном, и используют для приготовления изысканных праздничных блюд.

14. Вьетнам

Вьетнам предпочитает называть праздник коротко «Тэт». Празднуют его в январе — феврале. Дата оказалась «плавающей». Здесь верят, что в Новый год «персональный» семейный бог, проживший с ними все 365 дней, отправляется на небеса, рассказать о том, как вели себя члены семьи. Также в день праздника выпускают прямо в реку или пруд живого карпа, зазывая так удачу и счастье.

В Грецию Санта ни разу не заезжал, а вот Вася – каждый Новый год. Святой Василий оставляет свои ботинки (рождественские носки, мешки, кулечки) возле каждого камина. А в них – добрые дела для людей.

Индусы запускают бумажных змеев и поражают их стрелами. Открывается праздник, когда воздушный символ начинает полыхать в небе. В момент празднования каждый должен поблагодарить богиню Лакшми и попросить её о богатстве.

На Кубе хитрые жители в канун праздника наполняют водой все пустые ёмкости (посуду, боксы, вазы), а перед боем курантов выливают её из окон. Так кубинцы желают Новому году чистоты, свободы и доброго пути.

18. Шотландия

Шотландия предпочитает отмечать Новый год факельным шествием. Таким способом её жители «сжигают» все неприятности минувших дней, освещая дорогу добру и счастью. Наутро каждый в доме ждет не Деда Мороза, а темноволосого мужчину, который принесет и подарок, и благополучие на весь год.

Япония «помешана» на амулетах: здесь украшают росписью бамбуковые грабли, а также создают миниатюрные ворота перед домом, чтобы запустит и задобрить божество. В полночь колокол «произносит» не 12 традиционных ударов, а более 100. Каждый такой звон, утверждает японское поверье, убивает человеческие пороки. Их 6, но оттенков глупости, злости, легкомыслия и прочего – 18. Праздничный стол не обойдется без макарон, риса, фасоли и карпа. Поздравлять друг друга японцы начинают не ночью, а с восходом солнца.

20. Румыния

Румыния в день празднования печет пироги. В них принято подкладывать острый перец, кольца или деньги. Таким образом за столом выясняется, кого и что ждет в наступающем году. На следующее утро детвора бегает по дворам с еловыми и яблочными ветками, желая счастья и добра каждому дому.

21. Германия

Германия превращается в «пряничный домик» во время празднований. Повсюду чувствуются ароматы имбиря, миндального печенья, штруделя и глинтвейна. Для того чтобы завлечь богатство, немцы кладут в кошельки несколько чешуек карпа, а добро и мир заманивают яблоками, изюмом, орехами и пирогами. Каждый житель Германии желает встретить в этот день не столько Санту, сколько трубочиста. Ведь тогда год будет гарантировано удачным!

Читать еще:  Одуванчик – полезные свойства и противопоказания

Новый год в России

Новый год в России отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Традиционно его принято праздновать в кругу семьи и близких людей. Молодежь предпочитает шумные вечеринки в клубах.

На главных площадях городов в преддверии Нового года зажигается ель, возле которой разворачиваются главные события зимних праздников. Главная елка России устанавливается на Соборной площади Кремля. Она является живой и отбирается по строгим стандартам. У нее должен быть ровный ствол, без мха, лишайников и дупл. Размах веток у основания главной хвойной красавицы должен быть не менее 9 метров и рост не менее 30 метров. Над украшением елки работает команда дизайнеров, которая каждый год придумывает новые идеи: от цветовой гаммы до светодиодных гирлянд.

Традиции и обряды

Хозяйки заранее приглашают гостей, составляют меню и закупают продукты для праздничных блюд.

За несколько недель до праздника по телевизору начинается показ старых, всеми любимых, новогодних кинокартин: «Карнавальная ночь», «Ирония судьбы, или С легким паром!», «Чародеи», «Девчата». Люди с удовольствием просматривают эти фильмы из года в год и уже разобрали их на цитаты.

Россияне верят в примету: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь!». В преддверии праздника они стараются завершить все важные дела, раздать долги, простить обиды. Люди заранее приобретают праздничный наряд. Считается, что тот, кто встретит наступающий год в новой красивой одежде, проведет его в обновках.

Жители России трепетно относятся к покровителю китайского (восточного) календаря. Они пытаются задобрить хозяина наступающего года: подготавливают соответствующие ему украшения, ставят на стол блюда, которые должны угодить ему (бананы – для Обезьяны, изделия из круп – для Петуха, сыр – для Крысы), дарят близким символические сувениры. Россияне считают, что задобренное животное принесет в дом удачу и благополучие.

Празднование Нового года начинается вечером 31 декабря. Хозяева дома и их гости собираются за роскошным столом и провожают уходящий год. В 00 часов и 00 минут под бой курантов они пьют шампанское, смотрят по телевидению новогоднее обращение президента, поздравляют друг друга и загадывают желание. Особо азартные люди записывают свое желание на клочке бумаги, который поджигают в полночь. Пепел опускают в бокал с шампанским и выпивают. Они верят, что этот ритуал приведет к исполнению желания.

История праздника

Новый год в России начали праздновать 1 января с 1700 года, по указу царя Петра І. В царские времена его отмечали целых семь дней. Знатные семьи ставили перед своими домами нарядные хвойные деревья, зажигали смоляные бочки и запускали ракеты. Перед Кремлем палили из пушек.

Современные традиции празднования Нового года зародились в СССР. Он стал настоящим семейным праздником, с его неотъемлемыми атрибутами: салатом «Оливье», боем Кремлевских курантов, Дедом Морозом и Снегурочкой. 1 января стало выходным днем, начиная с 1948 года. В 1993 году было объявлено нерабочим также 2 января. С 2005 года были установлены новогодние каникулы с 1 по 5 число. С 2013 года их продлили до 8 января.

Новогодние украшения

За несколько недель до праздника россияне украшают улицы городов, витрины магазинов, торговых центров и дома гирляндами и новогодними композициями. В каждом доме устанавливается елка, которая декорируется шарами, гирляндами. Под хвойную красавицу ставят фигурки Деда Мороза и Снегурочки. Популярным украшением являются снежинки, вырезанные из бумаги или фольги. Их клеят на окна в квартирах, домах, офисах, школах и детских садах.

В последнее десятилетие россияне переняли некоторые американские и европейские традиции. Одна из них – украшение входной двери новогодним венком из еловых веток.

Праздничный стол

Празднование Нового года в России отличается изобилием блюд на столе. Хозяйки проводят весь день 31 декабря на кухне за подготовкой праздничных угощений. Неотъемлемыми блюдами являются салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», мясной студень (холодец). Российские хозяйки также готовят запеканки, пироги, различные десерты. На некоторых столах присутствуют пирожки с пожеланиями, внутрь которых кладут сладкую или соленую начинку и кусочек бумаги в фольге. На бумаге пишут приятное пожелание на следующий год.

Ни один новогодний стол не обходится без мандарин. Их запах является неотъемлемым атрибутом зимних праздников.

В новогоднюю ночь россияне употребляют разные алкогольные напитки, самый популярный из которых – шампанское. Даже на детских столах присутствует безалкогольный заменитель «взрослого» напитка. Кроме шампанского, на столах присутствуют вина, коктейли, коньяк, водка.

В России на Новый год принято вручать друзьям, родственникам и коллегам разные подарки: от символических открыток и сувениров до дорогих ювелирных украшений и гаджетов.

Детям приносит подарки Дед Мороз со своей помощницей – внучкой Снегурочкой. Он ездит на упряжке с тройкой лошадей и оставляет сладости и игрушки под елочкой ребятам, которые были послушными весь год. Родиной этого персонажа является Великий Устюг, в котором расположена его официальная резиденция. В усадьбе Деда Мороза находится почта, на которую присылают письма дети со всей страны.

Новогодние курорты России

Россия – огромная и красивая страна, в которой можно найти отдых на любой вкус.

Визиткой Нового года в РФ является Великий Устюг. Этот северный город – место для отдыха всей семьи. Дети и их родители попадут в зимнюю сказку, наполненную волшебством и русским радушием. Гостей здесь ждут интересные развлечения, ярмарки и представления. Через Почту Деда Мороза можно отправить открытку с его автографом или персональной печатью родным и близким.

Зимний Санкт-Петербург придется по душе молодежи и любителям культурного отдыха. Город встретит своих гостей атмосферой романтики и старинных дворцов, пропитанных историей. Новогодние ярмарки, фейерверки, театральные постановки, концерты, городские катки и снежные горки приведут в восторг любителей развлечений.

Почитателей зимних видов спорта радо встретят горнолыжные курорты Сочи. Заснеженные вершины Кавказских гор, мягкий климат и чистый воздух сделают отдых незабываемым. Трассы разных категорий сложности, безопасные подъемники и современные отели приятно удивят отдыхающих.

Любителям национального колорита и нетронутой природы есть, где разгуляться. Зимние туры в Карелию, Краснощелье, на Камчатку, Кольский полуостров подарят возможность прикоснуться к местным традициям, прокатиться на упряжке с северными оленями или собаками и отведать блюда местной кухни.

Новый год: история и традиции праздника

ФОТО : Mir24.tv / Ирина Фомочкина

Новый год– это самый любимый праздник большинства взрослых и детей, ведь в ночь с 31 декабря на 1 января (а в большинстве стран начало года приходится именно на эти числа) случаются самые настоящие чудеса!

С нетерпением, волнением и радостью люди ждут наступления торжественной ночи. Подготовка к празднику начинается заранее, и к концу декабря уже вовсю сверкают огнями улицы городов, а в каждом доме стоит наряженная елка.

Праздничная атмосфера царит повсюду: в домах, магазинах, ресторанах.

Приятная новогодняя суета охватывает всех без исключения. Люди ходят по магазинам в поисках подарков для своих друзей и родных, выбирают самые красивые наряды и продумывают меню праздничного стола.

Читать еще:  Тмин – состав, польза и вред

Дальше мы расскажем подробнее об этом празднике, а также поговорим о том, что нужно сделать для создания той самой сказочной атмосферы, которой славится Новый Год.

История появления праздника

Корнями история празднования Нового Года уходит в Месопотамию, где зародилась традиция отмечать весеннее пробуждение природы, происходило это в марте месяце. Уже тогда веселье длилось больше недели. Никто в эти дни не работал, люди ходили на гуляния и веселые маскарады.

Позже обычай встречать Новый Год переняли греки, затем египтяне и римляне.

В России Новый Год не всегда отмечали в ночь с 31 декабря на 1 января.

На какую дату выпадал этот праздник у язычников, до крещения Руси, неизвестно до сих пор, однако фактом является то, что празднование Нового Года совпадало с окончанием зимы.

С появлением нового летоисчисления, связанного с крещением Руси, за праздником закрепилась дата 1 марта, позже она передвинулась на 1 сентября.

В 1699 году царь Петр I издал указ о праздновании Нового Года 1 января. Это было сделано по примеру всех европейских стран, живших по григорианскому календарю.

До настоящего времени праздник в России отмечают 1 января.

Новогодние традиции

В каждой стране свои новогодние традиции, однако есть несколько праздничных обычаев, которые соблюдают люди во всем мире.

Что принято делать на Новый Год?

Большинство людей стремятся встретить праздник в теплой, уютной, домашней атмосфере. Поднять бокалы пенящегося шампанского, загадать желание в кругу родных и друзей, посидеть за праздничным столом, ­­­­­– именно эти вещи ценятся во всех странах мира!

Создавать праздничную атмосферу в доме принято с древних времен. Чем только не украшали свое жилище наши предки! В основном, это было что-то съедобное: яблоки, орехи, картофель и даже яйца. Значительно позже появились стеклянные шары, гирлянды и прочие знакомые нам элементы декора. Сегодня выбор новогодних украшений настолько велик, что подобрать именно то, что сделает ваш дом неповторимым и сказочным, не составит труда.

Ни один Новый Год не обходится без подарков. Так было и раньше, люди поздравляли друг друга с завершением старого года и началом чего-то совершенно прекрасного.

Традиция дарить подарки, безусловно, является одной из самых приятных!

Новогодние приметы

«МИР 24» сделал подборку самых необычных новогодних примет разных стран:

  • Во Вьетнаме принято считать, что домашний бог в новогоднюю ночь отправляется на небеса на спине карпа, поэтому люди заранее покупают живую рыбу к празднику, чтобы ночью выпустить ее в какой-либо водоем. Таким образом, бога, оберегающего дом, обеспечивают транспортом на весь следующий год.
  • Жители острова Кипр на некоторое время тушат свет в своих домах в полночь, поскольку верят в то, что темнота принесет им удачу в новом году.
  • Многие итальянцы в разгар праздника выбрасывают из окон старые вещи, причем сами они одеты в этот момент исключительно в белье красного цвета!
  • Китайцы не пользуются ножницами, ножами и другими острыми предметами в новогоднюю ночь, чтобы случайно не «отрезать» благополучие и удачу, которые приходят в дом вместе с праздником.
  • Французы считают символом счастливого нового года колесо, поэтому часто преподносят его в качестве подарка своим друзьям и родным.

Новогодняя ёлка

Украшать елку на Новый Год принято во многих странах. Символом праздника может служить не только ель, но и любое хвойное дерево (сосна, пихта и так далее).

История этой традиции началась очень давно. С древних времен люди верили в силу Мирового дерева, которое являлось символом жизни.

Практически все народы почитали именно вечнозеленые растения. Поначалу их наряжали в лесах или возле домов, не срезая. Позже люди начали ставить деревья в своем доме, до сих пор эта традиция сохранилась, однако на смену живым растениям все чаще приходят искусственные.

Елку принято украшать шарами, огоньками, фонариками, гирляндами, шишками, сладостями. Многие придерживаются определенной цветовой гаммы, которая соответствует наступающему году.

Новогодний стол

Новогодний стол традиционно должен быть богатым, однако, какие блюда приготовить, каждый решает сам.

«МИР 24» выбрал 5 интересных блюд, которые украшают

новогодние столы людей разных стран:

Практически в каждом доме Англии на столе присутствует сладкий десерт из муки, цукатов, лимонной цедры, яблок, изюма, орехов и специй. Блюдо начинают готовить за месяц до торжества! Это делает его еще более желанным, особенно для младших членов семьи.

Индейку очень любят готовить на разные праздники в Соединенных Штатах Америки, исключением не является и Новый Год. Начинка птицы может быть абсолютно любой, каждая семья готовит блюдо по своему рецепту.

Традиционный десерт занимает свое почетное место на новогоднем столе. Его обычно подают с мороженым и красиво украшают орехами, ягодами и сиропом.

Нежные пирожные из рисового теста не только ставят на праздничный стол в Новый Год, но также раздают друзьям, приходящим в гости, соседям и родственникам.

Любимое блюдо всех немцев обязательно присутствует на столе в новогоднюю ночь! Варится рулька обычно в пиве, а подается с квашеной капустой, картофелем и другими гарнирами.

Самый добрый сказочный персонаж, которого с нетерпением ждут все дети, это, конечно, Дед Мороз.

Старик с длинной седой бородой, приезжающий на тройке лошадей поздно ночью, когда все уже спят, тихо заходит в дома и оставляет под елкой подарки.

История появления этого персонажа уходит корнями в древние времена, когда еще было язычество. Всемогущий бог Морозко олицетворял зиму-красавицу, был щедрым дарителем морозов и метелей. С принятием христианства Морозко стали представлять как отрицательного героя, и только в советское время образ доброго дедушки вернулся.

Уже много лет у детей существует традиция писать письма Деду Морозу, который живет вместе со своей внучкой Снегурочкой в городе Великий Устюг, именно оттуда он приезжает в новогоднюю ночь с подарками, которые все ждут с таким нетерпением!

Новогодние фильмы

Ничто так не вдохновляет людей перед праздником, как просмотр фильмов, наполненных сказочной атмосферой и магией Нового Года.

Если у вас до сих пор нет новогоднего настроения, освободите вечер от дел, сварите ароматный глинтвейн или какао, возьмите теплый плед и выберите фильм из нашей праздничной подборки. Мы гарантируем, что любой из них подарит вам то самое ощущение праздника, которое так необходимо в последние дни уходящего года.

Любимые во всем мире новогодние фильмы:

  • «Один дома»
  • «Чудо на 34-й улице»
  • «Счастливого Рождества»
  • «Чародеи»
  • «Отпуск по обмену»
  • «Ирония судьбы, или С легким паром!»
  • «Рождественская сказка»
  • «Елки»
  • «Карнавальная ночь»
  • «Гринч– похититель Рождества»

Новогодние мультфильмы

Не только дети, но и взрослые обожают мультфильмы. А уж тем более новогодние!

Что может быть лучше, чем собраться всей семьей и окунуться в сказочный мир?

Предлагаем вашему вниманию список новогодних мультфильмов, которые наполнят ваш дом атмосферой приближающегося праздника!

  • «Холодное сердце»
  • «Снеговик-почтовик»
  • «Зима в Простоквашино»
  • «Падал прошлогодний снег»
  • «Кошмар перед Рождеством»
  • «Щелкунчик»
  • «Пингвины из Мадагаскара в рождественских приключениях»
  • «Рождественская история»

Новогодние песни

Новый Год– это шумный и веселый праздник! Конечно же, он не проходит без песен, многие из которых настолько прочно вошли в нашу жизнь, что без них уже сложно представить это волшебное торжество.

Вот несколько новогодних песен, которые обязательно должны прозвучать в ночь с 31 декабря на 1 января в каждом доме:

  • «Jingle bells»
  • «Happy New Year»
  • «Let it Snow»
  • «Last Christmas»
  • «Новогодняя»
  • «Песенка про 5 минут»
Читать еще:  Огуречный рассол: почему он помогает от похмелья?

Детские новогодние песни:

  • «Кабы не было зимы»
  • «В лесу родилась елочка»
  • «Расскажи, Снегурочка, где была»

Новогодняя эволюция, или Как отмечали Новый год в разные периоды 20-го века

В новогоднюю пору мы редко задумываемся о чём-то кроме праздничных дел. Постоянная беготня по магазинам за продуктами, подарками, злость от того, что приходится стоять в очередях! Честно говоря, в наше время проблем для того, чтобы хорошо провести Новый год, гораздо меньше, чем было раньше у советских граждан и подданных Российской империи.

«Довесок» к Рождеству: Новый год в Дореволюционной России

В начале 20-го века Новый год был лишь одним из праздников, который относился к рождественской недели. Отмечали этот день скромно и по-семейному. 1 января в Российской империи был выходным. Большие гуляния устраивали 25 декабря, отмечая Рождество по старому стилю. Ёлка и Дед Мороз являлись неотъемлемыми символами именно Рождества, а Новый год считался «довеском» к православному празднику.

100 лет назад увидеть на улице Деда Мороза было почти невозможно. Раньше он ходил в одиночестве, без внучки, а Снегурочка составила ему пару лишь в 1930-е годы.

Раньше наряжали ёлку лишь семьи живущие в городе, а в деревнях этот праздник называли «барским». Рождественские соревнования богачей в пышности и красоте наряда ёлок были традицией праздника в то время. Зелёные красавицы стоили не малых денег: от 10—20 рублей за штуку. Потолки тогдашних квартир позволяли устанавливать настоящих хвойных великанов до 3—4 метров.

Не каждый мог себе позволить новогодние игрушки. Обычно, их делали вручную. Один цветной шар из стекла обходился в 1—2 рубля. На «макушке» ёлки традиционно красовалась 8-угольная вифлеемская звезда, а на ветвях — конфеты, игрушками из бумаги и стеклянные шары.

Новый год во время Великой Отечественной Войны

На фронте и в тылу ёлка являлась главным символом праздника. Её наряжали ручными изделиями из погон, бинтов, ваты, проволоки, картона и стреляных гильз. Многие вещи специально переделывали под игрушки. Например, химическая колба могла превратиться в звезду-наконечник для елки. А лампочки без цоколя становились в итоге разноцветными шарами. Самой популярной елочной игрушкой военных лет был парашютист, подвешиваемый на нитках.

В праздничные дни война являлась основной темой. На многих открытках тех лет Дед Мороз становился белобородым партизаном, который сражается с фашистами.

Валентина Ивановна Осянчакова, Ветеран Труда, пенсионер:

— В годы войны я была пятилетней девочкой. Трудное было время. Я жила с родителями не в Туле, а в области, в деревне Панино. Мы собрались на кухне – я, мама, папа и два брата. Взрослые где-то раздобыли шоколад. Была на столе даже говядина и картошка. А конфеты с чаем – самое незабываемое и приятное, ведь мы жили очень бедно, одно время в войну приходилось варить даже картофельные очистки, а на Новый год родители очень постарались для нас.

Новый год в 60-е

Одно из главных событий начала этого десятилетия – полёт человека в космос! Поэтому новогодняя того времени была своеобразным космодром. Повсюду спутники, ракеты и бесчисленные космонавты из стекла и картона. Также на хвойных ветках висели огурчики и золотистая кукуруза. Все это на железных прищепках-зажимах! Очень большая роскошь для советских граждан в 60-е – электрическая гирлянда из лампочек-шариков, выкрашенных в разные цвета. На верхушке елки – обязательная красная звезда, а под ней золотистые будильники, которые постоянно показывают время 23.55, посвящённое песни из фильма «Карнавальная ночь».

31 декабря – рабочий день, поэтому приходилось готовить и подавать к столу вкусности очень оперативно: холодец, голубцы, винегрет, прибалтийские шпроты, свеклу с майонезом и чесноком, сельдь с маслом и луком, селедочные паштеты, вареную картошку, сыр, сало, яблоки, нарезку из дефицитной сырокопченой колбасы.

Из деликатесов – бутерброды с икорочкой и ветчинка. Большой популярностью пользовались домашние соленья.

В 60-е начинает свой триумфальный поход по праздничным столам СССР легендарный салат оливье, также появляется традиция начинать праздник с шампанского. С «Советского», полусухое – жуткий дефицит! Шипучий напиток стоит чуть дороже водки – 3 рубля 67 копеек против 2 рублей 87 копеек. Последняя цена – за бутылочку «Русской». Поклонники «белой» марки «Столичная» должны выложить на 25 копеек больше. Нестыдно было выставить на стол и новогодние сюрпризы от Запорожского ликеро-водочного завода – нарядные бутылки «Старки», «Столичной» и «Горилки с перцем».

Новый год в 80-е годы

Из –за дефицита женщины преждевременно узнавали, где можно приобрести ценного зеленого горошка для «Оливье» или апельсинового сока. Хороших нарядов в продаже почти не было, поэтому заранее искали ткань и занимали очередь в ателье или шили всё сами. За искусственной ёлкой тоже приходилось долго стоять в очереди, многие жители из провинции ехали в Москву за новогодними покупками.

В Новый год советские люди ели домашние котлеты, запеченную курицу, картофельное пюре, бутерброды со шпротами, холодец, заливную рыбу, апельсины и мандарины. У некоторых на столах была икра красная или черная, но таких везунчиков было немного. Как и тех, кому удавалось купить к новому году бананы, балычок, сервелат…

Готовые торты купить было трудно, поэтому их пекли дома и сами. В зимний период свежих огурцов и помидоров не было, зато на стол выставляли маринады.

Из напитков – Советское шампанское, водка «Столичная», лимонад «Буратино», морс и компот.

Из новогодних игрушек были и огурчики, и помидорчики, и луковички, и разные животные от попугаев и обезьян до рыбок и свинок, и герои русских народных сказок. Популярен были серпантин и дождь, а хорошей мишуры было мало. Зато можно было купить стеклянные бусы для елки. Но чаще продавались картонные.

В восьмидесятые годы цены на празднование Нового года были примерно такими:

  • Детская игрушка (кукла, плюшевые звери и т. д.) — 3 руб.
  • Дорогая техническая игрушка — 10 руб.
  • Елка искусственная — 10 руб.
  • Новогодняя открытка с конвертом — 17 коп.
  • «Советское» шампанское — 3 руб. 60 коп.
  • Водка «Московская» (зеленая этикетка) — 2 руб. 87 коп.
  • Бутылка хорошего вина («Цинандали», «Киндзмараули») — около 3 руб.
  • Коньяк КВ и КЛ — 4 руб. 80 коп.
  • 1 бутылка газированной воды («Колокольчик», «Буратино» и др.) — 10 коп.
  • 1 кг вырезки на рынке или 2 кг мяса в магазине — 5 руб.
  • 1 кг хороших шоколадных конфет — 5 руб.
  • Палка сырокопченой качественной колбасы — 10 руб.
  • Колбаса вареная «Докторская» — 2 руб. 87 коп.
  • Сыр «Пошехонский», 1 кг — 2 руб. 60 коп.
  • 1 кг картофеля — 9 коп.
  • Вечер в ресторане — 25 руб.

В 21-м веке Новый год отмечают совсем по-другому. В магазинах есть всё, чтобы избавить людей от кухонных проблем, а по телевизору идёт большая развлекательная программа. Но главный смыл этого праздника не изменился: новогодняя пора – семейное время, когда забываются обиды и невзгоды, и все родственники собираются за одним столом, чтобы провести эти часы в своём уютном кругу.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector